Patê de Frango

Patê de frango não é novidade, você dá o seu toque pessoal e voilà... temos uma delicinha para comer com torradas e pães para o fim de semana ou para uma tarde preguiçosa.

Ingredientes (você aumenta os ingredientes conforme a tropa que vai alimentar!)

4 filés de frango (pequenos)
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate grande picado
1/2 cenoura ralada no ralo grosso
1/2 cubo de caldo de legumes
salsinha a gosto
lemon pepper a gosto (você usa os condimentos que quiser)
maionese o quanto baste


Modo de Preparo

Na panela de pressão dê uma fritadinha nos filés. Cubra-os com água e deixe cozinhar por 10 minutos depois que começar a chiar.

Tire da panela, coloque em um recipiente fundo e com um garfo vá desfiando o frango (ele fica bem desfiadinho se você fizer movimentos circulares bem rápido).

Em outra panela, refogue o alho, a cebola, a cenoura e o tomate. Acrescente o frango, um fiozinho de água e os temperos. Deixe cozinhar um pouquinho, acrescente a salsinha.

Quando estiver frio, coloque a maionese a seu gosto e corrija o sal se necessário.