segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Creme de Catupiry com Palmito e Evento Catupiry

Na última quarta-feira, o Brie com Goiabada participou de mais uma Aula Show de Culinária Catupiry deliciosa. Sob o comando da chef Marisa Ribeiro, degustamos um menu com Receitas Reconfortantes para os Dias mais Frios. Confiram os melhores momentos e uma das receitinhas na íntegra.

 Creme de Catupiry com Palmito


Ingredientes

creme
1 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas (150g)
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 tablete de caldo de galinha
1 xícara (chá) de água fervente
400g de Catupiry (de forma ou sachê)
sal a gosto

refogado de Palmito
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de palmito em tiras finas (250g)
sal a gosto

Modo de Preparo

creme
Refogue o palmito no azeite. Junte o leite e o caldo de galinha dissolvido na água fervente.
Acrescente o Catupiry e misture até dissolver. Tempere com sal se achar necessário.

refogado
Aqueça o azeite e doure levemente o alho. Junte o palmito e refogue. Tempere com sal a gosto.

Sirva o creme em mini pães italianos e distribua o refogado por cima.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Variações: substitua o palmito por aspargos

Lombo Recheado com Catupiry, Bacon e Ameixas


Este foi uma tentação, que Molho maravilhoso!!!


Torta de Limão com Catupiry

 Essa foi a maior tentação, o Catupiry por cima dá uma super cremosidade!


Presentinhos que recebemos. Muito obrigada equipe Catupiry por mais este evento delicioso!!!

4 comentários:

  1. Fabiola querida salivei com tanta delícia, bjs e uma bela semana, Ana ;).

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  2. Fabíola,
    esse tipo de evento é muito gratificante e um
    aprendizado a mais.
    Obrigada por compartilhar as receitas que
    são maravilhosas!

    Bjs, feliz semana ♥

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  3. Gostei de todas mas aquela tarte de limão deixou-me com agua na boca.
    Boa semana
    bjs

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  4. que legal.
    super proveitoso o evento né?
    queria mora pertinho pra poder ir tbm hehe
    adorei
    beijo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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