E o Brie com goiabada hoje inicia suas postagens para as Festas de Fim de Ano 2015.
Hoje, uma receita que já passou pelo blog, veio de uma cozinha que eu amo (do Cozinhando com Josy), mas ganhou umas pitadas de gostosuras a mais...
1 abacaxi inteiro
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó (colher de café de mãe)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de gelatina de abacaxi
placas de waffer - o quanto baste
1 pacote de Fitas de Coco desidratadas FRES-COCO
Modo de preparo
Corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela juntamente com a água, o açúcar e a canela.
Deixe ferver em fogo brando até que os pedaços de abacaxi fiquem mais macios. Se precisar, coloque mais um pouco de água. Este doce precisa ficar com um pouco de calda.
Desligue o fogo e adicione a gelatina. Misture bem para dissolver. Adicione a leite condensado e o creme de leite. Misture tudo e deixe amornar um pouco.
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| Doce pronto para receber os demais ingredientes |
Em um refratário, disponha uma camada de waffer, em seguida, despeje metade do creme de abacaxi. Mais uma camada de waffer e o restante do creme. Se quiser, faça com mais camadas em um recipiente menor.
Por cima, coloque as fitas de coco e leve à geladeira até que fique mais firme.
Decore com morangos para ficar bem colorido.
Dicas: você pode trocar as placas de waffer por biscoito champanhe ou maisena molhados em leite e também arrumar o pavê em taças transparentes.
