quinta-feira, 3 de julho de 2014

Quentão de Morango

E aí, vamos colocar lenha nesta fogueira? Festas Julinas também são bem-vindas!
E para adoçar a vida, Quentão de Morango!
Um delícia, doce na medida certa e suave no paladar.

Ingredientes

300g de morangos higienizados e picadinhos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de cachaça
1 limão em rodelas
canela em pau e cravos a gosto
1 pedaço pequeno de gengibre.

Modo de Preparo

Coloque o açúcar em uma panela e deixe caramelar em fogo brando (cuidado para não queimar).
Assim que caramelar, adicione os morangos, deixe que soltem um pouco da água (pode dar um mexidinha), acrescente as rodelas de limão e as especiarias.
Deixe tudo murchar um pouco e acrescente a água.

Assim que derreter todo o açúcar e ferver um pouco, acrescente a cachaça (fora do fogo para evitar acidentes) e deixe ferver mais uns dois minutos.

Deixe esfriar e coe. 

Quando for consumir, aqueça-o! Boas Festas Julinas!

7 comentários:

  1. Nunca provei mas acho que ia gostar
    Esta com uma linda cor
    bjs

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  2. Amiga,
    imagino o sabor e o aroma dessa tentação...hummmmm!
    Adorei, deu vontade de provar agora mesmo,rsrs.

    Bjs, sucessos sempre ♥

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  3. A cor ficou incrível e com certeza deve ter ficado uma DELICIA... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  4. Parece delicioso, fiquei "aguada" !! E essa cor linda, apaixonei!

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  5. Super diferente Fabíola, deve ser uma delícia, bjs e um super fds, Ana ♥...

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  6. Ao passar pela net encontrei seu blog, estive a ver e ler alguma postagens
    é um bom blog, daqueles que gostamos de visitar, e ficar mais um pouco.
    Tenho um blog, Peregrino E servo, se desejar fazer uma visita.
    Ficarei radiante se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais, claro que irei retribuir seguido também o seu blog. Minhas saudações.
    Peregrino E Servo.

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  7. Olá Fabíola!!!!
    Afff...fiquei aguada por esse quentão de morangos, vou ser "obrigada" a fazer! rsrsrs Aqui em casa, morango é a fruta que tem o maior ibope! rsrs
    Hoje vim conhecer seu blog, adorei!! Vou voltar sempre, pode ter certeza!!!! =)
    Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijos e linda semana pra ti!!!
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
    www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo

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