segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Bolo Mármore do "Cozinhar é Preciso!"

A Cintya, do Cozinhar é Preciso! lançou um desafio-sorteio. Você escolhe e faz uma receita do blog para poder concorrer. E eu já escolhi a minha...

 Fiz a receita do Bolo Mármore. Eu estava à procura de uma receita de um coffee cake, de massa simples e mais neutra para poder utilizar uma pasta de morango que eu havia comprado. Dito e feito, o bolo ficou deliciosíssimo, muito fofinho. Da próxima vez faço com chocolate! Cintya, muito obrigado pela receita e oportunidade.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de leite
1/2 xícara (cha) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colher (sopa) de chocolate em pó (que foi substituído por 1 colher (sopa) de pasta de morango)

Modo de preparo

Pré aqueça o forno em temperatura moderada (180°C).
Unte e enfarinhe uma forma forma, usei uma de buraco no centro.

Na batedeira, coloque todos os ingredientes - exceto o chocolate! - e bata por 1 minuto. Em seguida, bata em velocidade máxima por mais 3 minutos. Fora da batedeira, acrescente o fermento e misture.
Retire uma porção da massa e adicione o chocolate me pó, misturando delicadamente.
Coloque a massa branca na forma e por cima dela adicione a massa com chocolate. Faça movimentos circulares com o auxílio de um garfo para misturar as duas massas, criando assim o efeito marmorizado. Atenção: se misturar demais perde-se o efeito.
Leve ao forno e asse até corar e verifique com um palito se está assado por completo. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo já frio.

Sobre a pasta de morango, você encontra uma explicação AQUI.
 

8 comentários:

  1. Que lindo ficou seu bolo Fabiola, um rosa lindo, e ficou diferente do habitual mármore com chocolate. Adorei. Deu um visual muito delicado e bonito ao bolo. Gostei muito dessa pasta, não conhecia e nem sabia que tinha para vender. Aliás que lindo aquele cake de caramelo na outra postagem. Belo bolo e linda participação. Beijinhos amiga uma linda semana

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  2. Bom dia Fabiola, que maneira deliciosa de participar hein.Ficou lindo seu bolo e deve estar uma delicia.Boa sorte.Beijos querida, tenha uma linda semana.

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  3. Fabiola!!!

    Seu bolo ficou um arraso!!!!!!!
    Fiquei curiosa quanto ao sabor... acho que agora eu é que vou ter que testar!...rsrs
    Parabéns e obrigada por participar!

    Um grande abraço!!!

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  4. Apaixonadíssima pelo seu blog!! Nome do blog é simplesmente um escândalo de criativa!
    Receita mais que boa e bacana - AMEI!!
    Beijode Encantos

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  5. Que bolo lindo e deve ser delicioso
    boa semana
    beijos

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  6. eu adorei a receita.
    super legal esse rosinha na massa.
    Beijos!
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  7. Bolo lindo! Adorei a receita!!! Fabiola, quando vim visitar teu blog apareceu a mensagem de "malware detectado", mas entrei mesmo assim... (só para te avisar, ok?) Bjss

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  8. Ficou lindo esse bolo! Está de encher os olhos, com cara de super fofinho.
    Bjs

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