segunda-feira, 11 de março de 2013

Falso Siri

Passeando um dia no blog da querida Rachel, encontrei esta receita diferente que me deixou intrigada. Só posso dizer que ficou muuuuuito bom, a receita está aprovadíssima! E terá repeteco! E quem provou disse que realmente parece siri.

Ingredientes

1 repolho médio ralado (processado ou ralado em ralo médio)
2 latas de sardinha em molho de tomate (usei com molho picante)
4 ovos
1 vidro de leite de coco DUCOCO
4 colheres de azeite
1 cebola média picada
coentro e cheiro verde
1 pimentão picado em pedaços pequenos
2 tomates picados
farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo

Cozinhe o repolho ralado em pouca água com sal até começar a ficar transparente (al dente).  Escorra, deixe esfriar e aperte bastante o repolho para que saia toda a água. Reserve.

Limpe e amasse a sardinha (com o molho) com um garfo e misture ao repolho.

Refogue todos os temperos picados no azeite.

Misture o leite de coco  ao refogado e deixe ferver, depois misture em seguida o repolho com a sardinha. (imagem 1)

Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas e bata mais um pouco. Adicione ao preparado de repolho e misture levemente com um garfo até ficar um creme leve e aerado. (imagem 2)

Unte um refratário com azeite e coloque a mistura, polvilhe farinha de rosca e leve ao forno médio por mais ou menos 20 a 30 minutos até corar. Sirva quentinho, feche os olhos e imagine que está em um restaurante a beira da praia! (imagem 3).

15 comentários:

  1. Ora, ora, ora...tinha acabado de curtir uma publicação sua lá no face...daí vejo esse post.
    Resolvi ver se era do mesmo blog que eu havia copiado tempos atrás e vejo que quem ganhou os créditos foi eu...rsrsrs; mas também não é para menos, a receita é divina e fica mesmo parecendo com carne de siri.
    Grata por tudo querida!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  2. Nunca comi mas achei o aspecto uma delicia.
    Provaria com muito gosto.
    Boa semana
    bjs

    ResponderExcluir
  3. Que delicia,adorei a receita,vou ter que experimentar!
    bjs

    ResponderExcluir
  4. Vi essa receita lá na Rachel também Fabiola, fiquei super curiosa, sendo da Rachael e tendo seu aval e aprovação, tenho certeza que ficou delicioso. Adorei. Beijinhos, ótima semana

    ResponderExcluir
  5. Olá! Mas que receita maravilhosa!!! Adorei! E realmente a aparência é do siri, mas deve ser muito melhor pois adoro repolho! Vou fazer! Show!
    Beijos, boas energias e uma ótima terça-feira!
    CamomilaRosa

    ResponderExcluir
  6. Hummm esse eu posso provar... já que sou alérgica a frutos do mar... sardinha eu posso...

    Amei as receitinhas.
    Já estou seguindo o blog para mais visitinhas...

    Abraços.

    ResponderExcluir
  7. Que receita interessante, e que bom aspecto! Deu água na boca, está anotada para fazer futuramente. Bjos e boa semana pra ti.

    ResponderExcluir
  8. Querida Fabíola,
    Eu adoro casquinha de siri!!! Fiquei curiosa e com vontade de experimentar essa receita... ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  9. hahaha!!! que legal, um siri fake, com uma cara ótima, que dá vontade de experimentar, gostei muito!

    ResponderExcluir
  10. Fabiola eu vi esta receita um dia no programa Estrela ficou linda, mas realmente duvidei que ficasse bom, agora que vc já deu seu aval, com certeza vou experimentar.
    bjo

    ResponderExcluir
  11. Fabi, essa receitinha é tudo de bom hein?
    gostei demais, vou colocar na minha lista de favoritos.
    Beijinhos, bom dia!

    ResponderExcluir
  12. Adorei essa receita, Fabíola, e vindo lá da Rachel não resta dúvidas. Eu que adoro uma casqnha de siri, vou ter que experimentar :)
    Quanto ao queijo caseiro, vontade não me falta de fazer mais vezes, mas tenho que encontrar um leite melhor.
    bjsss

    ResponderExcluir
  13. Que delícia esta receita! Ótima dica para colocar no cardápio :-) Bom final de semana! bjo

    ResponderExcluir
  14. ADOREI... Vou tentar fazer.
    Sempre que posso dou uma espiadinha em seu Blog e fico encantada com tudo o que vejo.
    Espero por sua visita. Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...