sexta-feira, 23 de março de 2012

Bolo dos Pobres, "mas nóis é chic viu, benhê!"


Voltei! Depois de uma tempinho afastada para cuidar da saúde, vou retomando minhas atividades porque é bom demais sentir o carinho de todos e continuar compartilhando e aprendendo.
Que bolinho gostoso esse que chegou até mim pelas primas da minha mãe. Disseram que nos "tempos mas apertados", a mãe delas ia para a cozinha e fazia este bolo prático e sem muitos ingredientes.
Quando tirei do forno e comi ainda quente (coisa que eu adoro), tinha gostinho de bolinho de chuva!!! E muito macio...

Ingredientes para uma receita inteira (atenção: esta receita é muito grande, dá para dois bolos ou um beeemmm grande, resolvi fazer apenas MEIA receita desta abaixo)

2 copos (de requeijão) de farinha de trigo
1 copo (de requeijão) de fubá
2 copos (de requeijão) de leite
1 1/2 copo (de requeijão) de açúcar
1 pacote de queijo ralado (100g)
1 copo (de requeijão) de óleo
4 ovos
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (apenas para um bolo)

2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela

Modo de preparo

Simples.... coloque tudo na batedeira e bata. Primeiro os líquidos e depois os secos. Por último, misture o fermento. Quanto mais bater, mais fofinho fica!

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe em cima do bolo cru. Fica uma casquinha deliciosa!

Asse em forno pré-aquecido a 180C até corar.


Com meia receita, fiz um bolo bem servido que foi feito em uma assadeira em forma de coração.

10 comentários:

  1. que bolo mais delicioso deve ter ficado..andava sentindo sua falta por aqui..bom ti vêr de volta..bjo

    ResponderExcluir
  2. Muito lindo este bolinho amiga e com um aspecto mt fofinho, adorei!

    bjs

    ResponderExcluir
  3. Fabi ja estava com saudades das suas delicias viu amiga? Que delicia de bolo é esse??? Mas não tenha dúvidas que vou levar a receita. Amei, ficou lindo e o que é bom rende pra lá de metro hem!! heheh. Te mandei um email urgente favor responder, é do seu interesse miga....bjos

    ResponderExcluir
  4. Hummmm...que cheirinho de casa de vó...delícia!!!
    E quanto a vc,espero que esteja tudo bem com você ,sentimos sua falta por aqui!!!
    Grande beijo,boa volta e um ótimo fim de semana...

    Sharon
    http://viramexeefaz.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  5. Querida Fabíola,
    Nossa!!! Que bolo +++ LINDO e DELICIOSO!!! Parabéns!!! Fiquei com água na boca...
    Grande beijo e um ótimo final de semana, Irene

    ResponderExcluir
  6. Importante que a saude voltou tinindo!!

    ResponderExcluir
  7. Boa tarde, tudo bem?
    Entrei para conhecer seu cantinho. Gostei muito de tudo que vi. Parabéns o blog está lindo. Depois passa lá no meu cantinho também, será um prazer, ótima semana pra vc, bjs
    Claudiana
    http://encantosempontocruz-barbie.blogspot.com

    ResponderExcluir
  8. Q delícia de bolo!!!! deu água na boca....já esta nos meus favoritos...
    Adorei seu blog e já estou te seguindo...tbm tenho blog, ele é bem novinho ainda...e estou gostando muito, pq estou aprendendo muito com vo6 blogueiras...
    bjos
    Kelly
    kechocolate.blogspot.com

    ResponderExcluir
  9. Uau que delicia esse bolo!
    Parece bemmmm fofo ne?
    Piude sentir o aroma da massa daqui...
    Isso com um cafezinho... a conversa vai longe...
    Amiga que coisa não sabia que estava se tratando da saude, e esta tudo bem? Espero que sim.
    Bem aos poucos vou atualizando minhas visitas aos amigos queridos!
    Deixo aqui meu abraço e meu beijo com muito carinho.
    Canela Castela

    ResponderExcluir
  10. Que bolo fofinho.... hummm vou fazer. Obrigada pela receitinha.

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...