sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Saladinha com Soja Para o Carnaval Cair Bem!

Neste época de calor e com tatas folias por vir, nada melhor que uma boa salada super simples para animar e refrescar.
Minha dica de hoje é a Soja Cozida no Vapor Fugini..
Grãozinhos de muito valor nutricional e como são cozidos no vapor (no ponto certinho), tem suas propriedades conservadas, além de um gostinho delicioso e super tenras.

Ingredientes

1 xícara (chá) de buquês de brócolis cozidos
1 xícara (chá) de buquês de couve-flor cozidos
1 lata de Soja Cozida no Vapor Fugini
1/2 xícara (chá) de Milho Verde Fugini
temperos a gosto (sal, pimenta, ervas finas, azeite, limão)
fatias de manga para decorar (e devorar)

Modo de Preparo

Em um prato ou "cumbuca" que preferir, misture tudo e tempere a seu gosto. Aproveite esta travessa de saúde!





Este conteúdo reflete a opinião sincera da blogueira.

terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Arroz de Forno com Creme de Milho Verde Fugini


O Brie com Goiabada tem o prazer de receber como parcerio, a Fugini. Empresa que teve seu início em 1996 e hoje encontra-se cada vez mais presente em nossas mesas.
Hoje eu trago um Arroz de Forno com o Creme de Milho Verde Fugini.
Eu pessoalmente adorei este creme, que vem prontinho para ser utilizado. Super "mão na roda"!!!

Ingredientes 

2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 tomate grande picado
sal , salsinha, cebolinha a gosto
1 sachê de Creme de Milho Verde Fugini

Modo de Preparo

Refogue o peito de frango com a cebola, os dentes de alho e o tomate. Se precisar, coloque um pouquinho de água para  formar um caldinho. Acerte o sal e acrecente salsinha a gosto.

Monte o arroz de forno colocando uma camada de arroz, uma camada de frango e por último, uma camada de Creme de Milho Verde Fugini. Decore com cebolinha.
Você pode fazer as camadas do arroz em ramequins ou em um refratário grande.
Se gostar, acrecente requeijão cremoso ou mussarela no recheio de frango

Coloque no forno para aquecer.


 





***Este conteúdo reflete a opinião sincera da blogueira sobre o produto apresentado.

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Resultado do Sorteio do Livro "O Mestre dos Sabonetes"



Os inscritos:
 
1.       Rosana Remor
2.       Rosana Remor (chance extra 1)
3.       Patrícia Schmidt
4.       Leonice Campelo
5.       Nicolle
6.       Luciana Lopes
7.       Regina Garbulho
8.       Gélia
9.       Maristella
10.   Tânia
11.    Tânia (chance extra  1)
12.   Tânia (chance extra 2)
13.   Kimberly
14.   13. Kimberlly (chance extra 1)
15.   Priscila
16.   Gisele Lopes
17.   Gisele Lopes (chance extra 2)
18.   Debora
19.   Dalva
20.   Vanderléia
21.   Luzimary Andréa
22.   Liliana
23.   Naíze

O ganhador do livro foi...
3. Patrícia Schmidt

 

Patrícia, parabéns! Entrarei em contato com você e você precisa me retornar no prazo de 3 dias.

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Ainda dá tempo! Mais um Sorteio dos Goiabetes

Vocês se lembram do Sorteio do Livro...
Coleção 
PETER PAIVA
O Mestre dos Sabonetes
 
 
Alguns detalhes do livro...
Aproveite para aprender a fazer estes sabonestes maravilhosos, até parece de verdade!!!
 
 
Aproveite que ainda dá tempo de participar. Até 23/02
 
Inscrições neste LINK AQUI

terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Gelatina Arco-Íris

Sabe aquelas pulguinhas atrás na orelha? Que enquanto você não faz, elas não sossegam? Então comigo foi esta receita simplesmente LINDA (modéstia à parte)! Verdade, em todos os blogs que visitamos e que fizeram esta receita é sempre um resultado muito bonito.
Trabalhosa, mas fácil. Só vai precisar de um pouquinho de paciência, vamos lá?
O degradê de cores fica a seu critério! Use e abuse da imaginação.
A receita veio do blog Gostei e Agora?

Ingredientes

gelatinas à sua esolha (utilizei 6 cores)
morango
maracujá (com um pouco de morango, para a cor laranja)
abacaxí
limão
tutti-fruti
uva

300ml de água (para cada sabor)
1 lata de leite condensado MOCOCA
200ml de leite de coco

Modo de Preparo

PASSO 1

Unte uma forma grande de buraco com um pouco de óleo. Reserve.
Dissolva o conteúdo de um pacote de gelatina em 150ml de água quente e acrescente 150ml de água fria.
Divida esta gelatina em 2 partes.
Coloque uma das partes da gelatina na forma e leve ao congelador por 10 minutos.
Não coloque diretamente sobre o assoalho do congelador, coloque a forma por cima de algum pote ou similar, apenas para que não congele a primeira geltina. Queremos apenas que se firme mais rapidamente.



PASSO 2
Misture 2 colheres (sopa) de leite condensado e 2 colheres (sopa) de leite de coco à outra parte da gelatina reservada.
Depois que a gelatina BRILHANTE endureceu, despeje delicadamente a outra parte da gelatina que ficou OPACA.
Leve novamente ao congelador por 15 minutos.


Vá preparando e despejando as demais gelatinas conforme os PASSOS 1 e 2, gelatinas brilhantes e opacas.
Cuidado quando for despejar cada camada para que não FURE a outra que está por baixo.
Utilize um recipiente com bico para fazer isso, como um copo medidor. Caso você veja que as camadas não endureceram o suficiente, deixe mais uns 2 minutinhos no máximo no congelador.

Na última camada, coloque a gelatina diretamente na geladeira (por pelo menos mais 2 horas).
Na hora de desenformar, se tiver dificuldade, coloque a base da forma em um recipiente com água quente por alguns segundos. Atenção para que a gelatina não derreta, só desprenda com mais facilidade.

obs: para fazer a cor laranja, coloquei um pouco de pó da gelatina de morango misturada com a de maracujá

Ulitize a sua imaginação, crie outras combinações e formatos!










sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

Frango Agridoce com Molho Especial

Sempre é bom variar o gostinho do frango e eu como sou uma apaixonada pelo agridoce, amei de paixão! Vapt-vupt!

Ingredientes

1kg de sobrecoxas de frango desossadas
1/4 de xícara (chá) de Saquê Mirin Kenko
1 envelope de Sopa Instantânea Missoshiru Tradicional Sakura
4 colheres (sopa) de Molho de Soja Sakura Premium
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de Gengibre em Conserva Kenko (algumas fatias a gosto)
2 cebolas picadas em pétalas
2 maçãs pequenas
salsinha a gosto
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Depois de limpar e desossar as anticoxas, ajeite-as na mesma travessa de vidro, cerâmica ou metal onde você vai assar e servir.
Tempere com o alho, a Sopa Intantânea, o Saquê, o Molho de Soja e o Gengibre. Deixe marinar por meia hora.
Adicione na travessa as cebolas, as maçãs e a salsinha.
Coloque no forno a 180C, virando de vez em quando até corar (mais ou menos 1h30).
Quando o frango já estiver corado e o molho reduzido, retire do forno. Separe o molho e engrosse-o colocando em uma panela com a farinha de trigo e aquecendo-o. Retorne o molho à travessa e sirva.

dica: a Sopa Instantânea de Missoshiru eu um sabor muito bom ao frango, substituiu o sal e deu um toque especial.
No meu caso, achei que demorou um pouco para o frango corar pois juntou muita água. Então quando retirei o caldo para engrossar, voltei o frango para o forno mais um pouco.

terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Salada de Bifum com Camarões

Não tinha imaginado como esta saladinha ia bem neste calor! O Bifum (macarrão de arroz)  é extremamente leve e combina com o que você queira colocar. Virei fã!
Não existem medidas exatas e nem limites para a sua imaginação culinária!

Ingredientes

Bifum (uma embalagem)
refogado de camarões
tomates cerejas
pepinos
uvas (globe, itália)
Molho para Salada Tipo Oriental Sakura
cebolinha ou salsinha a gosto

Modo de Preparo

refogado de camarões 

Refogue em um pouco de óleo, cebola e alho. Coloque em seguida, tomates picados. Deixe refogar um pouco. Acrescente 1/2 kilo de camarões limpos. Cozinhe até que os camarões fiquem tenros. Tempere a gosto. Reserve.
  
salada

Misture todos os ingredientes a seu gosto, junte os camarões, regue com o Molho Para Salada Tipo Oriental Sakura e seja feliz!




segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Sorvete de Doce de Leite

XXXXXôôôôô.... calor! Vê se dá um tempo! Cada um foi agraciado com um sol para si. Aí porque a gente tá se acabando. Mas o bom disso é que a gente acaba de toda a forma inventando alguma coisa na cozinha. Sorvetes são a melhor pedida, aliás, qualquer coisa que seja gelada!
Receitinha vinda do blog Feito a Mão.

Ingredientes

1/2 litro de leite Mococa
1 colher (chá) de liga neutra
1 lata de leite condensado Mococa (cozido por 40 minutos na panela de pressão)
200ml de creme de leite Mococa (de caixinha)
1 colher (café) de emulsificante

Modo de Preparo

Primeiramente bata o leite e a liga neutra no liquidificador por uns 3 minutos. Coloque em um recipiente coberto e leve ao congelador até que congele.

Retire do congelador, corte em pedaços e leve para bater na batedeira com o doce de leite, o creme de leite e o emulsificante. Bata bem até triplicar de volume.
Leve novamente para o congelador até endurecer.
Eu achei melhor bater mais uma vez na batedeira, achei que ficou mais fofinho.
obs.: o meu sorvete ficou meio sem cor... resultado da pressa! Deixei menos tempo cozinhando o leite condensado, mas o gostinho ficou ótimo.




terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Segundo Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior - parte 2

E hoje vamos dar continuidade a este Encontro de Blogueiros que foi muito gostoso! 

Os queridos amigos que sempre estão comigo e tantos outros que eu conheci...


 Gabriela, do Cozinha pra 1. Irene, do Danni e Lype e Rachel, do Nabiroskinha


Carol, do My Flavors.  Pamella, do Lab Culinário. Ilana, Do Fundo da Panela. Angela, do Ora Pitangas. Rachel do Nabiroskinha. Paula, do Executiva de Panela. Josy, do Cozinhando com Josy, Gabriela, do Cozinha pra 1 e sentadinho concentrado na leitura, Dafne Auguto, do Mosaico de Receitas

Patrocinadores e Expositores no Evento

Queijos Palmyra e Borboleta
Farinha São Jorge
Chef Mineirim
Mococa
Alexandra Paula Bem Casados


Fugini
Saborama (eu me acabei de tomar Grapette!)
Brazil Fruit
Vigor
Mavalério
Café Pelé
Plasvale
Papel e Confeito
Maguary
Mago
Catupiry
Shefa



Queijos Palmyra e Borboleta
Oster


Presentes maravilhosos que recebemos





Um agradecimento muito especial à equipe Queijos Palmyra pelo carinho e reconhecimento!



















 Quitutes dos amigos blogueiros que degustei em casa.

Um delicioso presente que recebi da Mavalério no sorteio


Um presente pra lá de especial e muito lindo que recebi da Jô Decor no sorteio.



Quero agradecer de coração à Sadhia Hage e à Vanderleia Andrade pela oportunidade de participar de mais esta edição do Encontro. Parabéns meninas pela garra, paciência e força de vontade para que tudo desse certo!
Você merecem nossos aplausos!
Obrigada também por todos os queridos amigos que ajudaram na organização do evento e aos patrocinadores e tornaram este dia memorável.