Outra receitinha que saiu do forno no domingo. É um pão maravilhoso e muito, muito fofinho. Quem me inspirou foi a Teresa, do Teretetê na Cozinha.
Ingredientes
3/4 de xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
2 ovos inteiros
1/2 xícara de de óleo
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
1 colher de café de sal
½ xicara (chá) de açúcar
800g de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento seco
Modo de Preparo
Para bater a massa na panificadora basta colocar os ingredientes nesta ordem e programar o ciclo MASSA e aguardar até o fim do precesso.
A dica que eu aconselho é de colocar um pouco menos de farinha no início do processo de bater na máquina e conforme a massa vai sendo batida, vá acrescentando mais farinha aos poucos, para que não fique uma massa muito mole.
Depois do fim do ciclo, modele os pães como quiser e coloque-os em assadeiras como de bolo inglês ou forma de buraco untadas e enfarinhadas. Como a massa é mesmo mais mole, não dá para colocar em formas mais abertas.
Deixe os pães crescerem mais uma vez na forma. Pincele com uma gema e salpique açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180C até ficarem corados.
Querendo amassar fora da máquina de fazer pão, é o precesso de sempre. Misture os líquidos e a mandioca e vá acrescentando a farinha. Não esqueça de deixar crescer duas vezes.
Ai, que delícia!Amo pão!!Bjs.
ResponderExcluirOi Fabi, que pão lindo e que aspecto delicioso hummm bjs !!!
ResponderExcluirFalou em pão eu estou aqui, né amiga? Afinal vou vc que me levou para o "mau" caminho...rs
ResponderExcluirHumm... pão de mandioca eu nunca fiz e imagino que fique super levinho! Vou guardar a receita!
Bjs e otimo dia pra vc!
Este pão ficou com um aspecto mt fofinho deve ser bem gostoso!
ResponderExcluirBjs
Olá minha querida!
ResponderExcluirVim lanchar com vc e saborear uma fatia deste pão lindo e apetitoso...hummmm!
Nunca fiz pão de mandioca esse vai ser testado brevemente, amei!
Bjs ♥
Fabíola querida que pão lindo, está divino, super fofo, bem alto, parabéns!!!, bjs...
ResponderExcluirNossa adoro pão de mandioca Fabi, a Tereza tem umas receitas de pães ótimas né? Ficou lindo seu pão. Com um cafézinho agora seria tudo de bom. Gostei muito miga. Beijocas
ResponderExcluirnossa deve ser muito bom, amei a receita
ResponderExcluirbjs e otima quinta
Vivi
Ficou um pãozinho bem tentador!
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html
Esse pão de mandioca está lindo, babei...
ResponderExcluirbeijinhos
Oi Fabiola, que receita prática.Ficou parecendo um bolo né.Deve ser muito gostoso.Adorei.Com um cafezinho fresco pra acompanhar, hummmm.
ResponderExcluirBeijos querida, tudo de bom.
OI Fá!
ResponderExcluirNossa que delicia esta receita! Adoro mandioca, mas nunca fiz pão nem bolos.
Minha sogra faz bolo...
Vou passar esta receita pra ela...
Grande beijo!
Fabíola, gosto de sovar pão, mas ando tão sem tempo que gostei que você me lembou que posso usar a máquina para fazer o trabalho pesado, enquanto faço outra coisa! Ficou lindo esse pão de mandioca, e parece ter ficado macio, fofinho...Beijos!
ResponderExcluirPS. A foto do topo do blog tá apetitosa! Esses potinhos de maçã são uma graça, tenho uns de pera que parecem ser irmãos dos seus :)