Quarto Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior - os workshops e os presentes

Essa é a nossa segunda e última parte do Encontro mostrando os workshops que participei e os muitos presentes que as empresas nos ofereceram.

Workshop da FRES-COCO com chef Roberto Kisz e chef Elisath Teodoro

Workshop MAVALÉRIO com o chef Claudeci Vieira

Agora confiram estes presentes maravilhosos que ganhamos das empresas participantes do evento!

Ah, e teve também sorteios de mais e mais brindes, olhem só o que eu ganhei...

Cesta da CAMP

Cesta da CROQUES

Um lindo aparelho de jantar da NADIR FIGUEIREDO

É lindo e deu um charme todo especial...

Participar destes encontros é sempre uma grande festa: reencontramos amigos queridos, fazemos novas amizades, conhecemos profissionais do ramo alimentício, chefs e saboreamos todas as novidades. 

Por isso tudo, agradeço imensamente a oportunidade de estar mais uma vez participando deste grande encontro (isso eu faço desde o primeiro, que começou bem tímido, mas com grande vontade de crescer).

Agradeço mais uma vez às organizadoras Sadhia Hage, Cassia Sofiati e Simony Fragoso, à todas as empresas que participaram e a todos os envolvidos direta e indiretamente para que tudo corresse bem.

Meu muito obrigada!!!

Quarto Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior - os estandes

Em Abril, o Brie com Goiabada teve o prazer de participar pela quarta vez de um encontro de muitos sabores e sobretudo de aprendizado e oportunidades. Assim foi o 

4° Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

Sob o comando de três blogueiras muito queridas desta aqui que vos fala... 

Sadhia Hage, Cássia Sofiati e Simony Fragoso

O encontro trouxe inúmeras empresas do ramo alimentício, chefs renomados e muitos, muitos amigos queridos.

Só pra começar... a Mesa dos Blogueiros, onde cada um trouxe o seu quitute e todos simplesmente maravilhosos.

E agora, vamos fazer um tour pelos estandes?

Castelo Alimentos

Supermercados DIA

Pra Festa Produtos Descartáveis e a nossa querida chef Marisa Ribeiro

Queijos IPANEMA

Sorvetes Perfetto

Mago Indústria e o chef Rubem Lima e seu show de simpatia.

Só para constar... a Mago está com o Encontro desde sua primeira edição, prata da casa!!! 

Mavalério e eu tietando o chef Claudeci Vieira.

Sou apaixonada pelos produtos. Aqui em casa, chocolate é Mavalério!

Doce Maria, artigos para festa e artigos "zumbísticos" que as crianças adoraram!

Jaguar Utilidades

Meus queridíssimos amigos da FRES-COCO!

Queridos chefs Elisath Teodoro e Roberto Kisz

Queijo Regina

Produtos Maricota

Plasvale Utilidades

Doces Portão do Cambuí... Pensa numa coisa boa!

Cafés UTAM

A maravilhosa Cidre Cereser, da CRS Brands

Extrator de sucos aprovadíssimo Kuvings e o extrator de óleo Yoda 

Doces Oliveira, voltando à infância!

Sucos CAMP que nos refrescou durante o evento, Café Caramello, sucos Frutaria e Café Iguaçu

Suporte para bolos Só Boleiras

Foto de Receita Esperta

Iogurteiras Izumi

Olha só, por hoje é só!

Mas aguardem a segunda parte que ainda vem muitas coisas lindas e deliciosas!

Arroz de Forno à Nossa Moda - #ColetivoGastronômico

Sim!!! É hoje! É hoje que inauguramos um #ColetivoGastronômico mais dinâmico e informativo para vocês.

E para essa inauguração de novidades, escolhemos cada um uma receita para você fazer e arrasar no Dia das Mães. 

E nossa ideia foi fazer algo diferente:

  Receitas de uma Panela Só.

Confira a minha receitinha e a de nossos colegas.

Essa receita tem uma diferença: é feita com o arroz crú! Isso mesmo! 

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz crú, lavado e escorrido
2  xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 cenoura ralada
1/2 cebola ralada
1/2 xícara (chá) de champignos
1/2 xícara (chá) de ervilhas
1/2 xícara (chá) de brócolis cozido
2 dentes de alho espremidos
2 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 tablete de caldo de galinha ou legumes esfarelado
1/2 caixa de creme de leite (100g)
1/2 embalagem de molho tomate
sal a gosto
cheiro verde a gosto
cream cheese ou requeijão a gosto

Modo de Preparo

Coloque em um refratário, o arroz, a cebola, o alho, o frango desfiado, a cenoura, o brócolis, os champignos e as ervilhas.
Misture tudo

Misture na água fervente, mas fora do fogo, o creme de leite, o molho tomate, a manteiga, azeite e o caldo de galinha. despeje no refratário por cima dos outro ingredientes. Misture e prove o caldo.
Se achar necessário coloque sal.

Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º por 45 minutos.

Retire o a papel alumínio e deixe mais 10 ou 15 minutos no forno para dourar.
Neste passo, cuidado para não secar demais o arroz. O ideal é que ele saia do forno ainda um pouco"molhadinho".

Depois que retirar do forno, acrescente no refratário ou no prato, um pouco de cheiro verde e uma boa colherada de cream cheese ou requeijão.

Você pode também substituir a água pelo caldo do cozimento do frango.

Esta receita eu fiz adaptando a receitinha que vi no Sal de Flor e simplesmente amei. Você pode fazer muitas variações de recheio e tudo muito prático.

E agora quer conhecer as outras receitas sensacionais

 dos nossos colegas? Espia só...

Para conhecer cada uma das receitas, você pode acessar agora as re redes sociais do nosso #ColetivoGastronômico, 

pelo Facebook e pelo Instagram @coletivogastronomico