Feira APAS 2014 - parte 1

A Feira APAS (Feira da Associação Paulista de Supermercados) aconteceu na semana passada no Expo Center Norte e o Brie com Goiabada esteve em dois dias da feira para trazer novidades para vocês! Acompanhem a visita...

O passeio começou com a visita ao estande da ALLFOOD, uma importadora de queijos, vinhos, azeites, geleias, chocolates... tudo o que você pode imaginar de delicioso!

Degustamos queijinhos, chocolates e um presunto espanhol maravilhoso!

Recebemos alguns produtos para provarmos e fazermos receitinhas ótimas! O Brie com Goiabada agradece imensamente a atenção e o carinho com os quais foi recebido.

Conheça a ALLFOOD: http://www.allfood.com.br/

Continuando o passeio e conhecendo novas marcas e novos produtos...

Olhem só este estande da Benassi, repleto de frutas, que trabalho!!!

Estande da YOKI, cheio de novidades, inclusive o saquinho de pipoca que se torna um "recipiente". Assim, não precisa colocar a sua pipoca em nenhum outro pote.

O nosso querido parceiro Café Pelé, com suas novas embalagens, ficaram lindas!

Estande do grupo União, Camil e Coqueiro...

Presente delicioso que recebemos, um primor feito de açúcar!

Estande da Zaeli

Presentes que recebemos, já experimentei, são excelentes!

Estande da Vapza

Hummm, vou experimentar...

E amanhã tem mais passeio...

Cursos de Culinária na Livraria Mundo Gourmet

Bom, já mostramos várias vezes aqui no Brie a Livraria Mundo Gourmet...

Mas agora a Livraria abriu um espaço para cursos de culinária: bolos, bem-casados, macarons, tortas, sobremesas... um mais delicioso que o outro, com super profissionais na área.

Quer conhecer?

A grade completa dos cursos mês de MAIO

 Aproveite para presentear sua MÃE com um desses cursos!

E tem mais: se você disser que viu estes cursos no 

blog BRIE COM GOIABADA, você ganhará 10% DE DESCONTO

Inscrições e informações:
Livraria Mundo Gourmet
(11) 3062-6454  ou pelo e-mail  gisele@boccato.com.br
Rua Augusta, 2542

Evento Dolce Gusto para o dia da Mães

Em abril, tivemos um evento (como sempre delicioso) da Dolce Gusto para a comemoração do dia das mães.

O evento aconteceu no Restaurante Marakutai em São Paulo.

Degustamos um delicioso café da manhã acompanhado dos diversos tipos de cafés Dolce Gusto.

As duas últimas fotos são da preparação de receitas para o dia da Mães.

As máquinas como sempre lindas e inovadoras e a barista Luciana Digna nos deu várias dicas de como degustar os cafés e de como é um café espresso perfeito.

           



Sabe quando a gente pedia para os pais "aquela bicicleta"??? E colocávamos bilhetinhos espalhados pela casa?
 Pois é... eu sinceramente gostaria de pedir neste dia das mães e espalhar bilhetinhos...

  

 Por favor filhotes, não esqueçam da 

 cafeteira Dolce Gusto da mamãe!!! 

O chef Gentil Mendonça nos brindou com delícias para este dia tão especial. Harmonizamos as sobremesas com um delicioso café Dolce Gusto.

 Eu separei a receita do Cookie de Especiarias para vocês, espero que gostem!

 Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (cerca de 200g)

2 ovos

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

Meia xícara (chá) de nozes picadas (cerca de 60g)

1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Meia colher (chá) de sal

Meia colher (café) de especiarias (cardamomo, canela em pó, cravo em pó, etc.)

Modo de preparo:

Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente as gemas dos ovos e o Leite MOÇA® em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (cerca de 20 minutos). Desligue a batedeira e junte ao creme as nozes, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC® e a essência de baunilha, misturando delicadamente com um batedor de arame. Peneire aos poucos a farinha, o fermento e o sal por sobre o creme, adicione as especiarias e misture delicadamente com o batedor. Em duas assadeiras grandes, untadas com manteiga e farinha de trigo, distribua pequenas porções da massa (uma colher de chá bem cheia), mantendo uma distância de aproximadamente de 10 cm entre elas.

Resultado do Sorteio do Livro do Pudim

Os inscritos... 

1.Priscila Meira

2.Tania Camargo

3.Tania Camargo – chance extra 1

4.Tania Camargo – chance extra 2

5.Vanderléia

6.Luciana Lopes

7.Rita Vieira

8.Pollyanna

9.Maria da Conceição

10.Nicolle Pinehiro

11.Bruna Costenaro

12.Lili Silva

13.Ana Claudia Vasques

14.Leandro Cunha

15.Neri Diniz

16.Neri Diniz – chance extra 2

17.Neri Diniz – chance extra 1

18.Neia

19.Aline de Lima

20.Patrícia Schmidt

21.José Carlos

22.Leonice

23.Regina Garbulho

24.Cristine Carvalho

25.Fabiana Ferreira

26.Laila Ferreira

27.Josiane Alves

28.Josiane Alves – chance extra 1

29.Thalita Resende

30.Thalita Resende – chance extra 1

31.Érica Cilene

32.Carine Bastos

33.Solange Antuano

34.Solange Antuano – cance extra 1

35.Solange Antuano – chance  extra 2

36.Josele Lopes

37.Isis

38.Danielle Fernandes

39.Dirlene Santos

40.Marcela Oliveira

41.Patrícia Queiroz

42.Érica Rufo

43.Elaine

44.Elaine – chance extra 1

45.Luna Hybla

46.Giovana F.

47.Camomila Rosa

48.Tamires Vicentin

49.Juliana Macedo

50.Juliana Macedo – chance extra 1

51.Manuela Escariz

52.Manuela Escariz – chance extra 1

53.Dora Martins

54.Dora Martins – chance extra 1

55.Gabriela Assis

56.Beta

E o ganhador...

Tamires, super parabéns!!! Vou te enviar um e-mail e você tem 3 dias para retornar.

Biscoitinhos de Amendocrem

Amendocrem me faz lembrar a infância. Quantos e quantos potinhos minha mãe usou para fazer cajuzinhos nas festas de aniversário! Era só misturar o Amendocrem com leite condensado cozido e voilà... tínhamos um cajuzinho!

Mas quando vi, adorei esta receita da Andréa, do Quitutes da Andréa. Confiram.

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (chá) de fermento em pó químico 

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada

2 colheres (sopa) de Amendocrem (acabei colocando uma a mais)

3 colheres (sopa) de açúcar 

1 ovo

recheio

Amendocrem o quanto baste

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a manteiga, o Amendocrem, o açúcar e o ovo. 

Misture com auxílio de uma colher, acrescente o amido de milho, o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos, misture até a massa soltar das mãos, com isto você verá se vai precisar de mais ou de menos farinha. 

Abra a massa e corte os biscoitinhos com cortadores de sua preferência, mas não deixe a massa muito grossa porque depois fica mais difícil de rechear.

Coloque nas assadeiras (não precisa untar) e leve-os para assar em forno pré-aquecido 180°C até dourarem levemente. 

Percebi que eles acabam corando mais na parte de baixo, então fique atento para que não queimem. Assam rápido!

Retire do forno, deixe esfriar, coloque o recheio, colando um sobre o outro se você desejar. 

Fiz biscoitinhos mais grossos, não recheei todos renderam cera de 50 unidades.