Bolo de Maçãs com Casca

Esta semana está sendo dos bolos! Nada melhor que brindar a companhia de alguém com um bolo. Simples ou super confeitado é sempre uma ótima pedida.
Este bolo é para mim um dos melhores bolos de maçã que já provei. O fato de colocar as cascas, além de não desperdiça-las, dá uma textura super molhadinha no bolo.
A receitinha veio do blog Pam*B

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
3 maçãs
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Peneire a farinha e o açúcar. Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve. Descasque as maçãs e pique em cubinhos. Reserve as cascas.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Coloque essa mistura na tigela com os ingredientes secos.
Misture muito bem e, por último, coloque os cubinhos de maçã nessa massa.
Misture e despeje em uma assadeira assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar por cerca de 30 minutos a 180C . Fazer o teste do palito para ver se está pronto.
Depois de pronto polvilhe açúcar e canela.

GiftFair - Parte 2

 E continuando o nosso passeio pela GiftFair, alguns dos grandes estandes...

Sanremo

Mimos que ganhei da Sanremo

Plasvale

JO Decor

Coza - Brinox

No espaço Gourmet, pudemos rever os produtos da Pipó (pipoca) gourmet e os brigadeiros maravilhosos da Maria Brigadeiro.

Delícia de passeio, não foi? Muitas novidades e ainda faltaram coisas para ver pois a feira é bem grande! O ano que vem tem mais.

GiftFair - Novidades para seu Lar. Parte 1

Na semana passada fui à uma feira prá lá de especial. Foi a GiftFair. Uma feira de novidades para

presentes e artigos decorativos para o lar.Vocês sabem a gente "pira" em uma feira dessas.

Acho que quase saiu fumaça da máquina fotográfica 

de tantas clics, de tantas coisas lindas.Separei os melhores "momentos" para vocês! E para não ficar muito cansativo, dividirei em duas partes. Divirtam-se!

Artigos de Casa e Festa

Clique nas imagens ver os detalhes.

Toque Retrô nunca é demais!!!

Acho que vou fazer outro chá de cozinha! hihihi...

Artigos diversos que vão de canetas pena e tinteiro, santos, enxoval e peças inusitadas como na última foto (um copo em forma de objetiva)

Artigos que amolecem qualquer coração!

... na mais variada paleta de cores. 

E para quem é fã de algo mais "vistoso"...

... e amanhã tem mais!!!!

Cupcakes de Chocolate e Canela para uma Aniversariante

Fiz estes cupcakes aqui em casa para o aniversário da minha pequena. É uma receita bem antiga de um bolo chamado "Bolo da Bruxa", que veio da casa de uma tia muito querida. Ele é bem encorpado, tem um toque de canela e um sabor bem marcante. Adoramos aqui em casa.

Ingredientes (rendimento: por volta de 26 unidades)

massa
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

ganache
400g de chocolate (usei ao leite)
1 caixinha de creme de leite 

Modo de preparo


massa
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.

Coloque os demais ingredientes (menos o fermento) no recipiente da batedeira e bata com os líquidos.
Por fim, acrescente o fermento e apenas misture com um fouet.

Distribua nas forminhas de cupcake (3/4 da forminha) . Asse em forno pré aquecido a 180C por mais ou menos 15 minutos. Teste com um palito para verificar se estão bem assados. Depois de frios, confeite-os.

ganache
Derreta o chocolate em banho maria e depois de derretido, acrecente o creme de leite. Misture bem.
Coloque na geladeira até endurecer.
Utilize um saco de confeitar com um bico frisado para decorar os cupacakes. Coloque confeitos a gosto.

obs: este ganache acaba derretendo um pouco fora da geladeira. Por este motivo, os cupcakes confeitados não devem ficar muito tempo sem refrigeração.

Este lindíssimo prato bailarina, eu recebi de presente da JO Decor no Segundo Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior.

Couve-Flor com Molho Branco

Se você caiu na folia, então vamos falando em praticidade! Recebi este molho para degustar e encontrei um ótimo aliado para a comidinha sair bem rapidinho... porque fome não espera muito!

Ingredientes

2 xícaras de (chá) de buquês de couve-flor cozidos
1 dente de alho amassado
1 sachê de Molho Branco com Frango Fugini
sal, salsinha e pimenta a gosto

Modo de Preparo

O molho já é bem temperado, nem precisaria de mais nada. Mas apenas para dar um gostinho a mais...
Refogue o alho com um pouquinho de óleo, acrescente o Molho Branco com Frango Fugini, os buquês de couve-flor e se necessário acerte o sal. Acrescente salsinha e pimenta a gosto. Deixe aquecer por uns instantes e sirva.