Sempre é bom variar o gostinho do frango e eu como sou uma apaixonada pelo agridoce, amei de paixão! Vapt-vupt!
Ingredientes
1kg de sobrecoxas de frango desossadas
1/4 de xícara (chá) de
Saquê Mirin Kenko
1 envelope de
Sopa Instantânea Missoshiru Tradicional Sakura
4 colheres (sopa) de
Molho de Soja Sakura Premium
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de
Gengibre em Conserva Kenko (algumas fatias a gosto)
2 cebolas picadas em pétalas
2 maçãs pequenas
salsinha a gosto
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Depois de limpar e desossar as anticoxas, ajeite-as na mesma travessa de vidro, cerâmica ou metal onde você vai assar e servir.
Tempere com o alho, a Sopa Intantânea, o Saquê, o Molho de Soja e o Gengibre. Deixe marinar por meia hora.
Adicione na travessa as cebolas, as maçãs e a salsinha.
Coloque no forno a 180C, virando de vez em quando até corar (mais ou menos 1h30).
Quando o frango já estiver corado e o molho reduzido, retire do forno. Separe o molho e engrosse-o colocando em uma panela com a farinha de trigo e aquecendo-o. Retorne o molho à travessa e sirva.
dica: a Sopa Instantânea de Missoshiru eu um sabor muito bom ao frango, substituiu o sal e deu um toque especial.
No meu caso, achei que demorou um pouco para o frango corar pois juntou muita água. Então quando retirei o caldo para engrossar, voltei o frango para o forno mais um pouco.
