quarta-feira, 6 de março de 2013

Sexto Sorteio Kit MOCOCA!!!!


E vamos para mais um sorteio MOCOCA. Você gostaria de ganhar um Kit igualzinho a este? Então dedos cruzados e siga as regrinhas:

1. Ser SEGUIDOR do blog . Você deve clicar em "participar deste site" na barra lateral do blog.

2. Escrever um comentário nesta postagem informando:
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NOME DE SEGUIDOR: (escreva-o corretamente para que eu possa localizá-lo)
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CIDADE/ESTADO:
É necessário ter endereço de entrega no Brasil para quem for do exterior.

3. Apenas UM COMENTÁRIO por pessoa.

4. O ganhador terá 3 dias para responder. Caso isso não aconteça, um novo sorteio será realizado.


5. As inscrições que não seguirem corretamente as regras serão automaticamente excluídas.
 
O sorteio será feito via RANDOM.COM e a MOCOCA se responsabilizará pelo envio do prêmio.

As inscrições começam hoje 06/03/2013 e vão até 25/03/2013 .
O sorteio será no dia 26/03/2013.
 Errata: A Mococa informa que não comercializará mais a Farinha Láctea. Por este motivo, este produto não figurará mais do Kit.

sexta-feira, 1 de março de 2013

Gnocchi de Batata Fácil

 Aqui em casa não há receitinha mais fácil para fazer quando o tempo é curto. O molho você pode variar como quiser.

Ingredientes

massa

100g de manteiga ou margarina
3 copos de leite
3 copos de farinha de trigo
2 batatas médias cozidas e amassadas
2 tabletes de caldo de galinha

molho

4 gomos de linguiça de seu gosto
2 dentes de alho amassados
2 sachês de molho de tomate (usei da Fugini)
1 xícara (chá) de água
fatias de cenoura
sal e salsinha a gosto

Modo de preparo


massa

Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, o leite, o caldo de galinha e as batatas. Misture e quando começar a ferver, jogue a farinha de uma só vez e vá misturando até a massa desgrudar do fundo da panela. Continue mexendo por um minuto para cozinhar a farinha.

Retire a massa da panela e coloque em cima do granito da pia ou em uma placa de vidro. Espere esfriar, amasse um pouco, forme cordões com a massa e corte em pedaços de 2cm.

A massa já está pronta! Não precisa ser cozida na água. Agora é só acrescentar o molho e aquecer.

molho

Com bem pouco óleo, frite a linguiça inteira e depois corte em pedaços.
Retire todo o excesso de óleo e frite os pedaços com o alho. Acrescente o molho, a água e as fatias de cenoura (vai ajudar a tirar a acidez do molho).
Deixe apurar o molho e acrescente a salsinha e acerte o sal. Regue generosamente o gnocchi. 

Aproveitei para usar os sachês de Molho ao Sugo que eu ganhei da Fugini. Delícia!

segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Primeiro Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior

Queridos amigos, neste sábado (23.02.13) tivemos a imensa oportunidade e alegria de participar do Primeiro Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior.
O Encontro aconteceu aqui em São Paulo Capital e contou com vários de nossos amigos. Foi sem dúvida mais uma oportunidade de nos rever e conhecer novos amigos que tínhamos contato somente pela telinha do computador.
E aqui temos alguns momentos que foram deliciosos...





E ainda recebemos muitos presentes de empresas parceiras e de amigos.




Agradecemos imensamente às empresas que nos proporcionaram tão formidáveis presentes.

Fugini
Mago
Mococa
Café Pelé
Plasvale
Ajinomoto
Vitao
Cooklovers
Paineira
 
Um obrigado especial para o Thiago, representante da Fugini e para a Silvana, representante da Mago. Obrigado pela atenção e carinho de vocês!
 
E o agradecimento maior de todos é para estas três muito queridas amigas que fizeram com que tudo acontecesse!
 
Ana Claudia, do Ana Claudia na Cozinha
 
Ainda ganhamos mimos da Dirlene, do Deliartcakecreations
e da Irene, do Danni e Lype 
e eu ainda ganhei um Bolo de Maçã delicioso da Ana Claudia!
 
Eu aproveitei e fiz para meus amigos os meus Biscoitinhos de Fécula, e aqui vai a receita... 
 
 
 INGREDIENTES:
  • 200g de fécula de batata
  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar
  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 gema
MODO DE FAZER:

Numa bancada, coloque a farinha, a fécula e o açúcar. Misture e abra uma cavidade no meio colocando a manteiga e a gema. Vá amassando até obter uma massa homogênea. Se precisar, use um pouco mais de farinha.
 
Faça rolinhos com a massa e corte em pedaços de 1,5 cm de espessura.
 Disponha os biscoitinhos em uma assadeira ou pirex. Coloque em forno pré-aquecido a 180C por mais ou menos 15min. Atenção: o biscoitinho deve corar levemente por cima.
 
 Depois de frios, retire-os da assadeira e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitinhos. Rende aproximadamente 80 unidades.

A foto do time todo!!!
 
 

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Pavê Pudim de Coco

Até então eu era descrente (além dos bolos de cenoura) de qualquer sobremesa de "caixinha", mas os novos pudins e manjares da DUCOCO são muito especiais, muito gostosos mesmo. E aí vai uma sugestão!

Ingredientes

1 bolo pronto de sua preferência (usei de baunilha)
1 caixinha de Pudim de Coco DUCOCO
200 ml de Leite de Coco DUCOCO
400ml de leite 
50g de Coco Ralado Úmido e Adoçado DUCOCO 
8 metades de pêssegos em calda picados

Modo de Preparo

Primeiramente prepare o pudim. Em uma panela, coloque o conteúdo da caixinha, o leite de coco e o leite. Leve ao fogo mexendo sempre e quando levantar fervura, cozinhe por mais um ou dois minutos.
Deixe amornar antes de aplicar no bolo.

Corte ou esfarele o bolo e disponha-o em um refratário. Regue com um pouco de calda dos pêssegos para molhar e dar sabor.

Misture os pêssegos (sem calda) ao pudim de coco e coloque sobre a camada de bolo. Polvilhe com coco ralado e deixe reservado na geladeira antes de servir.

obs: eu usei mais leite na receita do que é pedido pelo fabricante do pudim, para dar uma consistência mais cremosa à sobremesa.

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Bolo Formigueiro de Cenoura

Achar uma receita de Bolo de Cenoura que tenha tudo para dar certo, parece tentar encontrar o tesouro perdido do pirata da perna de pau.
Eu já estava descrente de qualquer receita: ou solava ou ficava seco. Mas esta foi campeã! Receitinha  inspirada no bolo do  Mauro Rebelo. O grande segredo (penso eu) é colocar o peso exato da cenoura. 

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
100ml de óleo
300g de cenouras cruas
1 pitada de sal
25g de chocolate em barra ralado 

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. 
Numa tigela, misture o açúcar, o fermento, o chocolate ralado e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture bem. 
Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno a 180C até corar.

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