Frappuccino

Essa receita que eu vi no Receita de Minuto foi SUCESSO, até as crianças que não costumam tomar nada com gosto de café, desta vez aderiram à esta nova onda daqui de casa!

Ingredientes

250 ml de leite
250 ml de café pronto (usei Café Pelé Gourmet, solúvel)
2 colheres de chocolate derretido
açúcar a gosto
chocolate em pó para decorar

Modo de Preparo

Primeiramente prepare o café e coloque-o em forminhas de gelo e congele-o.
Isso vai fazer com que a bebida fique bem geladinha e espumante. Assim, não se tem a necessidade de se colocar gelo e ficar com uma bebida aguada.

No liquidificador, bata o leite, os cubos de café e adoce a gosto. Ainda com o liquidificador ligado, depeje as duas colheres de chocolate derretido.
O chocolate derretido e quente vai entrar em contato com o leite frio e vai se transformar em pedacinhos dando um toque especial na bebida.

Decore pulverizando um pouco de chocolate em pó.

Dicas: se desejar, coloque um pouco de chantilly para decorar.
Já fiz duas vezes esta receita e preferi quando fiz com menos quantidade de café, ficou mais suave.
Fazendo com café solúvel, prepare-o conforme as instruções do fabricante.

Torta de Coco e Frutas

Aqui o Natal passou abençoando com alegria nossos dias e uma receitinha doce ficou e compartilho com vocês... 

Ingredientes

1 bolo pronto de sua preferência

creme de coco

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200ml de leite de coco Ducoco
1 envelope de gelatina sem sabor

gelatina de laranja

1 copo de suco de laranja natural
1 copo de água
3 colheres de sopa de amido de milho
adoçar a gosto 

calda

5 cravos 

2 paus de canela

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Prepare o bolo seguindo as instruções do fabricante em uma forma redonda sem buraco. Desenforme e reserve.

calda

Leve todos os ingredientes para uma panela e deixe ferver por 1 minuto. Deixe esfriar para aplicar.

creme branco

Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante e coloque no liquidificador com os demais ingredientes. reserve. Deixe gelar um pouco antes de aplicar.

gelatina de laranja

Coloque os ingredientes em uma panela dissolvendo bem o amido de milho. Acenda o fogo e deixe cozinhar um pouco até engrossar mexendo sempre. Espere esfriar antes de aplicar.

Montagem

"Cave" com ajuda de uma faca, corte o recheio em quatro pedaços e com uma colher retire o miolo do bolo deixando as beiradas e o fundo.

 Regue o bolo com a calda. Preencha com o creme de coco e tampe. Retire um pouco de bolo da tampa que sobrou para que não fique muito grossa a massa, regue com a calda. Coloque na geladeira por meia hora para firmar o creme.

Retire da geladeira e cubra com a gelatina de laranja. Leva mais uma vez para a geladeira por uma hora para firmar.

 Decore com as frutas que você gostar! Sirva gelado.

Apenas observe que frutas frescas devem ser colocadas no mesmo dia em você for consumir a torta, do contrário elas podem estragar muito facilmente.

 

Boas Festas!

 

Queridos amigos e colaboradores, o Brie com Goiabada deseja a todos um Natal de fraternidade sob o manto de Cristo. 

Que possamos aprender com seu exemplo sobre caridade e serenidade, que possamos ser felizes!

Bolachinhas de Coco e Cramberries

 

 Uma receitinha para presentear em qualquer ocasião! Será que dá para imaginar o perfume destas bolachinhas sendo assadas?

 

Ingredientes 

 

2 claras de ovo

100g de açúcar

35g de farinha

120g de Coco Ralado úmido e adoçado DUCOCO

100g de chocolate branco, triturado grosseiramente
1/2 xícara de cramberries secas (pode-se utilizar uvas passas)

Modo de preparo

 

Bata as claras em neve na batedeira. Vá adicionando progressivamente o açúcar. Bata até ficar dissolvido. 

Junte a farinha peneirada e o coco ralado. Fora da batedeira, coloque as cramberries e o chocolate branco e misture com uma espátula ou com as mãos mesmo. Coloque na geladeira por 30 minutos para facilitar o manuseio.

Com as mãos molhadas e com a ajuda de uma colher, forme bolas e disponha em uma forma com papel manteiga untado e enfarinhado. Pré aqueça o forno a 150C. Leve ao forno cerca de 20minutos ou até corar um pouquinho (os meus até coraram bastante). Deixe esfriar na  forma para depois retirá-los.  

 Rende mais ou menos 25 bolachinhas.

Receita do blog Coco e Baunilha

Resultado do Primeiro Sorteio Café Pelé

E o dia chegou!!! Lista de participantes válidos

1. Luci
2. Manuela
3. Gigi
4. Neri
5. Lu (Luiza)
6. Regina Garbulho
7. Claudia Oliveira
8. Angela
9. Zélia
10. Lucimara (Decor’ação)
11. Vivi Alves
12.  Air
13.  Meire
14. Sadhia
15. Lili
16. Juliana Cris
17. Léia
18. Patiabeija-flor (Patrícia)
19. Carolina Garrido
20. Dora
21. Suzanna
22. José Carlos
23. Dagmar
24. Marli
25. Josy
26. Klau
27. Larissa Marinho
28. Laís
29. Elza
30. Maria Dias  

e o resultado............

 4. Neri !!! Parabéns!

Neri, vou te escrever e você tem 3 dias para passar seus dados.