Queridos amigos, agradeço de coração a participação de todos nesta Primeira Blogagem Coletiva. Acredito que todos se divertiram e se emocionaram também.
E quem não participou desta vez, o Brie com Goiabada promete mais uma no ano que vem!
E antes do resultado do sorteio...
Temos uma participação hors concours do meu pai que gentilmente aceitou meu
convite para escrever suas memórias...
"Dias difíceis para se comer apenas um pedaço de PITZA (Pizza)"***
1946.
Sem muito
entender a complexidade das guerras, meus dias de criança caminhavam
lentos, muito lentos.
Criança não tinha vontades e muito menos paladares.
Acabou a guerra.
Que pena. Não
tem mais fila para pegar açúcar ou farinha de trigo misturada.
Que pão
horrível. Era azedo.
Dias difíceis é
o que falavam.
Porém eu não
queria entender meu lado sem comer um pedaço de PIZZA, somente um mísero
pedacinho.
Meu paladar era
um monstro devorador do que não tinha para comer.
Pobre de minha
mãe, sempre me acudindo.
E no cenário da
cidade desvairada, eu queria porque queria.
Sem ninguém me
ouvir...
Que desespero...
Não tinha onde
comprar um mísero pedaço.
Não sei como isto foi estacionar em meu paladar.
Socorria à minha saudosa mãe, dizia eu: vamos comprar uma PITZA!
PITZA, o que é
isso?
É uma roda assada com queijo e tomates.
Já sei, é comida
dos italianos lá do Brás!
E você quer que
eu faço o quê?
Insistia com meus argumentos.
Lá perto do Gasômetro, perto da porteira tem!
E daí?
E a gente só pode comprar à noite!
Fala para o seu
pai.
Não vai adiantar, ele está sempre fazendo essa coisa de hora extra que
não acaba nunca, ele não vai entender.
E onde você viu
esta tal de PITZA?
Foram meus tios.
Eu já imaginava,
só pode ter sido!
Eu já sei o nome do restaurante. Chama-se Castelão (o Castellone)
Por que a senhora não me leva?
Era só o que
faltava!
Por que a gente não faz PITZA aqui em casa?
Eu não sei fazer
e nossa casa não tem forno.
Tive uma ideia...
Vamos levar para assar na padaria como nós fazemos com o pernil no
Natal?
Você é um
tormento, não desiste!
Porque você não
pergunta na padaria?
Eu já fui e o padeiro disse que não sabe fazer.
E a vontade continuava...
Meu lamento apelativo não surtia efeito.
Nada adiantou e demorou, demorou para passar.
Ainda apesar dos anos, algumas vezes dá vontade de buscar os famosos
meio-a-meio.
Tudo faz parecer que é a primeira vez que estou saboreando.
PIZZA É ALGO MUITO ESTRANHO...
*** aqui é uma referência à esta palavra diferente e difícil de
pronunciar naquela época em que ninguém sabia o que era pizza.
Décio
Nossas participações:
1. Participação de Dagmar Neri (via e-email)
Uma lembrança marcante da minha
infância refere-se aos momentos de preparo de colorífico utilizando urucum e
fubá. Minha mãe, minha avó e minha tia faziam uma espécie de “mutirão” e
preparavam o colorífico que seria utilizado
nas receitas de todo dia. Mãos ágeis que ainda tinham tempo para preparar doce
de laranja da terra! Daquele mesmo “mutirão” também surgia o doce elaborado com
muito trabalho, carinho e capricho. Eu ficava olhando aquele preparo artesanal
e me divertia muito em momentos de muito aprendizado! Mas confesso que nunca me
atrevi a prepará-los...
Dagmar Neri do Carmo
Belo Horizonte/MG
2. Participação de Rachel
3. Participação da Josy
4. Participação da Cintya
http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br/2012/12/1a-blogagem-coletiva-do-blog-brie-com.html
5. Participação da Maria de Lourdes
http://www.coisascadecasa.com.br/2012/12/memorias-de-infancia.html
6. Participação da Fernanda
http://blogdafedayrell.blogspot.com.br/2012/12/bife-de-panela.html
7. Participação da Adri
http://www.casacoisasesabores.com.br/2012/12/blogagem-coletiva-macarronada-e.html
8. Participação da Gigi
http://gisepapel.blogspot.com.br/2012/12/lembrancas-boas-das-bolachinhas-da.html
9. Participação da Gina
http://www.nacozinhabrasil.com/2012/12/docinho-dos-anos-19601970.html
10. Participação da Lylia
http://sosimplesassim.blogspot.com.br/2012/12/blogagem-coletiva-sabor-de-infancia.html
11. Participação da Regina
http://regina-receitas.blogspot.com.br/2012/12/panquecas-blogagem-coletiva.html
12. Participação da Marli (texto no canto direito da página)
http://receitasaustriacas.blogspot.com.br/
13. Participação da Beta
http://cozinhadagertrudes.blogspot.com.br/2012/12/blogagem-coletiva-lembrancas-da-infancia.html
14. Participação da Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com.br/2012/12/receita-de-sukiyaki-e-nostalgia.html
E quem vai receber o kit Brie com Goiabada é......
7. Participação da Adri
http://www.casacoisasesabores.com.br/2012/12/blogagem-coletiva-macarronada-e.html
Parabéns Adri!!!!!!!!!! E muito obrigada pela sua participação. Estou entrando em contato.
