Patê de Pimentões e Ricota

Este patê foi um pouco na receita e um pouco na "invencionice", mas que ficou bom, isso ficou!
Neste tempo de calor, nem dá vontade de comer o bom e velho arroz com feijão, dá vontade mesmo é de comer coisinhas frescas. Boa pedida.

Ingredientes

2 pimentões pequenos
50g de ricota fresca
3 colheres (sopa) de maionese
salsinha a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente limpe os pimentões por dentro e despreze a tampa. Regue com azeite e coloque para assar no forno a 180C por mais ou menos 30 minutos, até que eles murchem.


Retire os pimentões, despreze a água, coloque-os em um recipiente e tampe com um filme plástico. Deixe esfriar um pouco e retire a pele dos pimentões. Reserve.

No processador coloque então todos os ingredientes até misturarem bem. Caso deseje uma consistência mais firme, coloque mais um pouco de ricota. Acerte o sal e sirva.

Frapê de Coco

Frapê de coco me lembra a infância. Era o que a minha mãe adorava fazer nas noites quentes de verão. Um frapê sempre refrescava e o preferido dela era o de coco.

Ingredientes

200ml de Leite Integral MOCOCA gelado
1 picolé de Coco
3 colheres de iogurte natural
açúcar a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e refresque-se!


E para facilitar a vida e torná-la mais saudável e prática, a MOCOCA lançou sua linha de LEITES:


MOCOCA INTEGRAL
MOCOCA SEMI-DESNATADO
MOCOCA DESNATADO

O Leite é de extrema importância para o desenvolvimento humano, pois contém vários nutrientes indispensáveis ao organismo, rico em fósforo e cálcio o leite pode ser ingerido por toda a vida.

Além dos benefícios nutricionais, a nova Linha de leites oferece ao consumidor uma embalagem inovadora e prática, com uma tampa moderna que facilita abrir, servir e fechar o produto.

Torta Rápida de Frios e Espinafre (sem massa)

Para aquele lanchinho do feriado, sugiro esta torta bem diferente. Nem é tão novidade assim, já vi muitas colegas fazendo, agora foi minha vez e o pessoal já pediu repeteco.

Ingredientes

1 maço de espinafre cozido e picado
150g de presunto picado (ou qualquer outro frio que preferir)
200g de mussarela picada
1 pão de forma sem casca
4 tomates sem pele e picados
1 cebola cortada em fatias
5 colheres de maionese
1 lata de creme de leite sem soro (ou uma caixinha)
azeitonas picadas a gosto
sal, salsinha e orégano a gosto
farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

Em um recipiente grande, pique as fatias do pão de forma e misture bem aos demais ingredientes.

Despeje em um refratário e polvilhe farinha de rosca por cima.

Coloque no forno por mais ou menos 20 minutos para aquecer. Sirva quente ou frio.



Esta receita foi adaptada do Delícias 1001, Torta de Alface e Frios

Bolo de Chocolate, Canela e Peras

Humm... eu já tinha visto um bolinho desses lá no blog da Renata, Eternos Prazeres, fiquei com muita vontade, mas eu testei com outra receita que eu tinha. Eu adoro este bolo de chocolate e canela que faço há um certo tempo. Ele é encorpado e por isso daria certo com frutas. Acerto de primeira, ficou fofo e úmido.

Ingredientes

1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno (usei LEITE MOCOCA INTEGRAL)
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 peras cortadas em cubinhos (usei a portuguesa)

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.

Coloque os demais ingredientes (menos o fermento) no recipiente da batedeira e bata com os líquidos.

Enquanto a massa bate, descasque e corte a pera em cubinhos. Reserve.

Pare de bater e misture o fermento e as peras.

Coloque em forma untada e polvilhada. Asse em forno pré aquecido a 180C por mais ou menos 30 minutos e teste com um palito.

Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

RESULTADO DO SEGUNDO SORTEIO MOCOCA

RUUUUUUUFANDO OS TAMBORES!!!

E O GANHADOR É ....

187. Sandra Velzi

Parabéns Sandra, entrarei em contato e você terá 3 dias para retornar.
Caso o ganhador não retorne, será realizado outro sorteio.