Sanduichão de frango

Foto: Brie com Goiabada

Este sauduichão é super prático e fácil de fazer. É daquelas receitas boas para a gente fazer quando se está esperando uma visita e não queremos algo muito elaborado... só um lanchinho mesmo! Mas garanto.... mata a fome!!!


Ingredientes

1 pacote de pão de forma (20 fatias) sem casca
5 anti-coxas de frango (ou o equivalente em filés de peito de frango)
2 cebolas
3 dentes de alho
4 tomates
sal e pimenta a gosto
1 xícara de salsinha
azeitonas sem caroço a gosto
1 pote de requeijão ou queijo tipo caturiry ou cream cheese (o suficiente para cobrir todas as fatias de pão)
batata palha para enfeitar o sanduíche


Modo de preparo


para o recheio de frango:

Limpe as partes do frango a seu modo e tempere. Após deixar marinar, frite os pedaços em um pouco de óleo e vá colocando uns pinguinhos de água para não queimar.
Deixe esfriar um pouco e desfie.
Aproveite a mesma panela para deixar aquele gostinho do frango e refogue os dentes de alho, as cebolas e os tomates. Coloque então o frango desfiado e um pouquinho de água. Deixe ferver para terminar de cozinhar os ingredientes. Por fim, coloque a salsinha e as azeitonas picadas.

montagem:

Em um refratário de vidro (de preferência), ajeite as fatias de pão de forma sem casca e passe sobre elas o requeijão. Coloque o refogado de frango ainda quente e vá fazendo mais camadas conforme o seu gosto. Termine com o refogado, espalhe as batatinhas palha e coloque no forno a 180C por uns 15 minutos para aquecer.

Foto: Brie com Goiabada

Receita de : Brie com Goiabada

Quem quiser que conte outra...

Quem quiser que conte outra... e assim inicia-se uma viagem ao mundo dos irmãos Grimm, ou melhor, uma viagem em um mundo de fantasia e de estórias populares que fazem parte do imaginário mundial.
Esta exposição que acontece no SESC Santana em São Paulo, foi montada de uma forma que possamos mergulhar nos contos dos Grimm e em cada cantinho podemos ver este ou aquele detalhe que faz parte de uma estória que conhecemos, desde a floresta escura e perigosa até o armário de poções das bruxas. Não faltou imaginação na montagem das instalações nas quais foram utilizados inúmeros tipos de materiais desde pentes até guarda-chuvas.


Foto: Brie com Goiabada


Foto: Brie com Goiabada
Foto: Brie com Goiabada

Foto: Brie com Goiabada


Foto: Brie com Goiabada
Vestidos das princesas

Foto: Brie com Goiabada

Foto: Brie com Goiabada

Foto: Brie com Goiabada

Foto: Brie com Goiabada
Vitrais do castelo

Foto: Brie com Goiabada
Poções da bruxa

Casa de doces de João e Maria

Foto: Brie com Goiabada

Foto: Brie com Goiabada
Representações da floresta

Foto: Brie com Goiabada
Foto: Brie com Goiabada
Foto: Brie com Goiabada

Foto: Brie com Goiabada
O esquife da Branca de Neve


Para mais informações...
http://www.sescsp.org.br/sesc/programa_new/mostra_detalhe.cfm?programacao_id=160226

Mousse de chocolate

Foto: Brie com Goiabada

Ingredientes

200g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio amargo
1 cálice de rum (opcional) ou algumas gostas de essência de sua preferência
1 xícara de chá de chantilly já batido
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Derreta os chocolates picados em banho-maria, acrescente o creme de leite. Misture.

Foto: Brie com Goiabada

Acrescente o chantilly e o rum e mexa novamente. Coloque em taças ou em um outro recipiente. Deixe na geladeira até servir.


Foto: Brie com Goiabada



Foto: Brie com Goiabada

Receita: da comadre tia Edna

Queijadinhas

Foto: Brie com Goiabada

Queijadinhas: lanche rápido quando dá aquela fominha de doce...

Ingredientes

3 ovos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado úmido e adoçado

Modo de preparo

Liquidifique os três ingredientes e despeje em forminhas de papel grandes (eu uso 2 forminhas para cada queijadinha para que não queimem muito na parte de baixo) e disponha em uma assadeira. Coloque em forno a 180C até corarem, por mais ou menos 30 minutos.
Rende 15 unidades.

Foto: Brie com Goiabada


Receita: das comadres

Bolo de Chocolate Fofinho

Foto: Brie com Goiabada

Este bolo tem sido a sensação de todos desde quando comecei a preparar. Simplesmente porque é bem fofinho e saboroso, daquelas receitas que dificilmente dariam errado. É da autoria do blog "Delícias de Priscila".

Ingredientes

Massa

3 ovos inteiros
1 copo (tipo requeijão) de leite (250 ml)
2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de chocolate em pó (tipo do padre)
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (60g)
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
Algumas gotas de essência de baunília (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 copo (tipo requeijão) de água (250 ml)
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de chocolate em pó (tipo do padre)
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (60g)
1 colher de sopa de amido de milho
Algumas gotas de essência de baunília (opcional)


Modo de preparo

Massa

Bata todos estes ingredientes no liquidificador. Despeje em uma forma de sua preferência untada e enfarinhada ou em forminhas de papel para fazer Cupckes (neste caso, use pelo menos duas forminhas de papel para cada bolinho para não queimarem).
Coloque em forno pré-aquecido a 180 C por mais ou menos 30 minutos.

Cobertura

Em uma panela colocar todos os ingredientes e deixar ferver por uns 2 minutos. Despejar por cima do bolo ainda quente.

Foto: Brie com Goiabada



Receita: de "Delícias de Priscila"