Lassi de Manga e Frappuccino para o Verão - Coletivo Gastronômico

Bom dia!!!!!!

Vamos tirar o poeira do blog e colocar este ano nos trilhos!

E escolhi para dar o ponta pé inicial o nosso Coletivo Gastronômico.

Duas receitinhas de bebidas bem refrescantes. Confira!

Lassi de Manga

Bebida indiana, simplesmente deliciosa com cardamomo.

O cardamomo vem para dar um toque diferente e até levemente picante no Lassi, mas bem sutil.

Ingredientes (para 1 copo)

1/2 manga picada

1 xícara (chá) de iogurte natural

1 xícara (chá) de leite

sementes de 2 bagas de cardamomo (ou uma pitada de cardamomo em pó)

4 cubos de gelo

açúcar, mel ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

Bata bem no liquidificador os quatro primeiros ingredientes. Adicione o gelo e bata mais um pouco.

Adoce a gosto.

Frappuccino (para 1 copo)

(receita inspirada daqui)

1 xícara (chá) de leite

50 ml de café pronto (espresso ou coado bem forte ou solúvel já preparado com água)

1 colher (sopa) de chocolate derretido

açúcar, mel ou adoçante a gosto

chocolate em pó para decorar 

Modo de Preparo

Primeiramente prepare o café e coloque-o em forminhas de gelo e congele-o.

Isso vai fazer com que a bebida fique bem geladinha e espumante. Assim, não se tem a necessidade de se colocar gelo e ficar com uma bebida aguada. 

No liquidificador, bata o leite, os cubos de café e adoce a gosto. Ainda com o liquidificador ligado, despeje a colher de chocolate derretido.

O chocolate derretido e quente vai entrar em contato com o leite frio e vai se transformar em pedacinhos dando um toque especial na bebida.

Decore pulverizando um pouco de chocolate em pó. 

E agora, vamos conhecer as outras Receitinhas deste Coletivo Gastronômico???

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